Archives for marzo, 2016

Pagnotte morbide all’olio

Ma che belle pagnottelle! La ricerca di banalissime pagnotte in panetteria, morbide e integrali, ha sempre avuto esito negativo. Alla

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Spaghettata “Non c’ho voglia”

Questa è una delle mie spaghettate “non c’ho voglia”. In pratica nello stesso tempo si prepara ben altro, ma non

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Zuppa di miso bianco e riso rosso

Zuppa simil-orientale di miso bianco e riso rosso integrale. Rapidissima se c’è il riso precotto. Ciascuna porzione è preparata con:

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Batata cipollata fumè

Batata cipollata al gusto fumè. Ricetta semplice ma di sicuro successo e molto saporita. Ingredienti: tre ‪‎batate‬ di media grandezza

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Cosa ho comprato a FaLaCosaGiusta‬ 2016

Giornata faticosina visitando ‪FaLaCosaGiusta‬ ma son contenta. Ho passato una bella giornata e ho conosciuto i “ragazzi” di ‎Tauro Essiccatori‬,

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Crema di ananas al pepe lungo (Piper Longum)

Crema di ananas al pepe lungo (Piper longum). A differenza dei cuoricini all’ananas che rimangono compatti a temperatura ambiente, questa

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Cuoricini raw all’ananas e cocco

Dolcino crudista rapidissimo, di soli due ingredienti, che è la semplificazione della torta Piñita Colada raw che trovate a questo

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Gnocchetti ai carciofi in crema e petali.

‪Ricetta semplice ma d’effetto questi gnocchetti‬ di grano duro integrale con petali di carciofo su un letto di crema di

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Ragù vegetale di funghi e lenticchie.

Questa sera, ispirata dalla ricetta postata qualche giorno fa da Fornello Vegano ho preparato un fantastico ‪‎ragù di lenticchie, rispetto

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Mele ed arance essiccate

È una stupidata, ma essiccare le ‪‎mele‬ insieme alle ‪‎arance‬ dona loro un’aroma particolare… da provare!

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