Archives for maggio, 2016

Tortino di verza al teff profumato alle aromatiche.

Tempo fa ho comprato una confezione di farina di teff. Ho provato a fare l’Injera, un pane piatto tipico della

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Colazione con La Crema Budwig

Oggi a colazione ho provato la Crema Budwig. La ricetta l’ho presa direttamente dal sito del metodo Kousmine. Gli ingredienti

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Yogurt di soia fatto in casa

In produzione lo ‪yogurt di soia‬! Era parecchio tempo che non lo preparavo. Ho usato come starter lo ‪yogurt‬ della

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Spezzato di tofu affumicato ai piselli.

Cena 100% vegetale, abbondante e saporita con cous cous integrale, funghi shiitake trifolati e spezzato di tofu affumicato ai piselli.

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Colazione istantanea al cous cous di farro

Colazione saporita, dolce e saziante. Sono arrivata all’ora di pranzo senza sfondarmi di noccioline ? È anche velocissima da preparare.

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Colazione al sorgo integrale…

Durante il corso di cucina a Cascina Rosa in molti mi hanno chiesto cosa mangio a colazione. Ovviamente non latte

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Limoni + essiccatore + macchina per il vuoto

Limoni + essiccatore + macchina per il vuoto = tè al limone dove voglio e quando voglio ?

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Ultima serata del “Corso di cucina naturale” a Cascina Rosa (Istituto Nazionale Tumori – Divisione di Epidemiologia).

Ultima serata a Cascina Rosa all’Istituto Nazionale Tumori Divisione di Epidemiologia, con il bravissimo Chef Giovanni Allegro e la Dottoressa

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Shampoo all’argilla saponifera Ghassoul

Non solo ricette di cucina… una parentesi di autoproduzione per la “bellezza”: l’argilla saponifera “‎Ghassoul‬” o “Rhassul” per lavare i

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Frittelle di “bruscandoli” (germogli di luppolo)

Erano tanti anni che non riuscivo ad andare per erbe selvatiche e finalmente domenica ci sono riuscita. Ho raccolto una

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