Category: Notizie
maggio 24th, 2017 by ensabry
Proseguo pian piano a pubblicare gli arretrati del 2015. Le ricette pubblicate tra febbraio e ottobre sono rimaste lì, solo su Facebook.
Qui sul blog mantengo la data di pubblicazione originaria, per cui occorre pescarle dall’archivio, cliccando qui
Dopo le 14 ricette della scorsa settimana, tutte di febbraio, oggi ho ne caricate altre 6, eccole:
Burger di ceci e verdura
Sorgo funghi e spinaci
Tempeh alla veneta
Riso Nerone integrale al profumo di mare e okra al curry
Scorfano in umido con cous cous di farro
Penne integrali con crema di carciofo
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agosto 30th, 2016 by ensabry
Due video di Stefano Vendrame (http://www.spaziosfera.com/main/blog/stefano_vendrame.html) su farina e pane con tantissime interessanti informazioni.
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giugno 27th, 2016 by ensabry
Un abbraccio e mille ringraziamenti agli amici del gruppo “Veganizzami Questo!” https://www.facebook.com/groups/334166269990768/ che mi hanno dedicato l’immagine di copertina e chiesto di far parte della giuria del contest di cucina partito questa domenica.
È per me un grande onore!
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Copertina del Gruppo Veganizzami questo! dedicata un mio piatto
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Copertina del Gruppo Veganizzami questo! dedicata un mio piatto
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Copertina del Gruppo Veganizzami questo! dedicata un mio piatto
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giugno 11th, 2016 by ensabry
Non ho digitato “Macrobiotica”, ma ci sono arrivata per caso cercando notizie sulle solanacee.
Questo blog è proprio interessante, ben scritto e documentato: “La mia macrobiotica mediterranea.”
Macrobiotica Mediterranea – il Blog “La mia macrobiotica mediterranea”
Condivido in pieno lo stile alimentare e di vita che riporta: “La macrobiotica deve essere un modello (alimentare e di vita) che abbia come base la natura, l’evoluzione dell’uomo e degli alimenti che si è scelto per prove ed errori lungo i millenni (non esiste un cibo adatto all’uomo, è l’uomo che si è adattato ai cibi), un cibo che deve essere semplice, tradizionale (nel senso di radicato nella storia evolutiva e culturale), regionale (legato all’area geografica dove ci si è evoluti) e stagionale….”. Si avvicina così tanto al mio stile di cucina salvo per qualche dettaglio rubato all’oriente… Qualche escursione nella cucina asiatica me la perdonate? …tutto da leggere!
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maggio 19th, 2016 by ensabry
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maggio 12th, 2016 by ensabry
Seconda serata del Corso di cucina naturale a Cascina Rosa, all’Istituto Nazionale Tumori Divisione di Epidemiologia, con il bravissimo Chef Giovanni Allegro.
Tantissimi gli argomenti trattati e non saprei da dove cominciare… in ordine quasi sparso… come fare gomasio, cottura del riso integrale, tipi di pentole e relativi problemi, i vari tipi di sale e come usarlo (poco), i funghi, soia e derivati e studi scientifici al riguardo, le alghe, grassi e oli alimentari, industria alimentare e olio di palma… e molto altro.
Ho ricevuto tante informazioni e ho potuto fare domande… sono proprio contenta!
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Seconda serata del Corso di cucina naturale a Cascina Rosa, all’Istituto Nazionale Tumori Divisione di Epidemiologia, con il bravissimo Chef Giovanni Allegro.
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Seconda serata del Corso di cucina naturale a Cascina Rosa, all’Istituto Nazionale Tumori Divisione di Epidemiologia, con il bravissimo Chef Giovanni Allegro.
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Seconda serata del Corso di cucina naturale a Cascina Rosa, all’Istituto Nazionale Tumori Divisione di Epidemiologia, con il bravissimo Chef Giovanni Allegro.
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maggio 3rd, 2016 by ensabry
Sono arrivati i biglietti da visita per www.ensabryincucina.it acquistati su Vistaprint www.vistaprint.it
Non servono a niente ma mi piaceva l’idea 😀
Biglietti da Visita EnSabryincucina
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maggio 1st, 2016 by ensabry
Amici, sono ufficialmente iscritta al “Corso di Cucina Naturale di Cascina Rosa per la prevenzione e la gioia di vivere” … Non vedo l’ora di iniziare. Sarò impegnata per tre giovedì nel mese di maggio.
Dal loro sito: “I corsi di cucina della Fondazione nascono a metà degli anni Novanta come percorso didattico, interno ai progetti di ricerca della S.C. Epidemiologia e prevenzione (Progetti DIANA-Dieta e Androgeni). Nel 1999 i ricercatori aprono i primi corsi di Cucina Naturale rivolti a tutti e da allora, ogni anno, centinaia di persone imparano a conoscere meglio gli alimenti che promuovono la prevenzione e aiutano a vivere con più gusto. I corsi sono aperti a persone di tutte le età e prevedono un Corso Base e degli approfondimenti a tema.” Per maggiori informazioni Visitate il sito del Campus Cascina Rosa
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Volantino “Corso di Cucina Naturale – Cascina Rosa”
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aprile 2nd, 2016 by ensabry
Oltre a segnalare il negozio di Enrico, hanno citato anche il mio blog. Grazie!!!
In ordine alfabetico e con una mappa precisa e ragionata: 28 indirizzi di Milano…
Nell’articolo che elenca una serie di “Negozi di Culto si legge:
”
Tiny Cars – Via Cenisio, 19
Un piccolo negozio di amici, tra di loro e del modellismo, con una particolare passione per le automobiline. E’ sempre frequentato da un gruppo di amici, clienti e appassionati che si riuniscono in negozio per le classiche “due chiacchiere”. Tutti i venerdì si riuniscono per una cena condivisa. Digita Tiny cars è molto attivo su Facebook: la moglie di uno dei referenti ha pure un blog di cucina di un certo successo.”
Che dire: GRAZIE!! 😉
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