Trucchi in cucina: come togliere le etichette dai barattoli

Facendo le conserve in casa, spesso conservo i barattoli di vetro dei prodotti che acquisto.
Prima di riutilizzarli occorre togliere l’etichetta di carta incollata sopra. Alcune si tolgono molto bene, semplicemente lasciando a bagno il barattolo, altre è quasi impossibile levarle.
Dopo numerosi tentativi ho trovato una valida soluzione… ecco come si fa.

Ingredienti:

• barattoli con etichetta ostinata

Procedimento:
Immergere il barattolo in una pentola di acqua bollente acidulata con un goccio di aceto (per non avere i fastidiosi residui di calcare) e farlo bollire un paio di minuti.

Estrarlo con cautela con un attrezzo, ad es. un mestolo o una pinza per gli spaghetti, svuotarlo dell’acqua bollente, poi, trattenendolo con l’aiuto di una presina, con la parte non tagliente della lama di un coltello, staccare la carta e tutta la colla possibile.

Rimettere il barattolo in acqua e lasciarlo bollire un minuto o più, per far ammorbidire ancora la colla.

Estrarlo di nuovo, sempre con cautela e togliere i residui di colla con un pezzetto di carta-casa o un batuffolo di cotone imbevuto di olio d’oliva.

Ora basta lavare il barattolo ed è pronto per essere riutilizzato.

Note:

• se ci sono residui di etichetta sui coperchi, procedere allo stesso modo ma utilizzare un raschietto in legno o l’unghia del pollice per asportarli, altrimenti il metallo si graffia.
• se i coperchi sono troppo rovinati, si possono sostituire acquistandone di nuovi presso negozi di casalinghi ben forniti o su internet.

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