Seguo già da qualche mese i principi della nutrigenomica, che ho appreso da “Mangia che ti passa” di Filippo Ongaro, i benefici sono evidenti: il peso si è ridotto, la cellulite con cui ho combattuto per anni è completamente scomparsa, ho una grande energia dal mattino e per tutta la giornata, cosa che non mi accadeva da decenni.

Proseguo nel condividere con i miei rari lettori le ricette “più difficili”, quelle cioè, di dolci senza uso di zucchero e derivati del latte.

La torta di oggi è realizzata con l’uso della crema di frutta secca al posto dello zucchero, non contiene burro e la farina è di grano saraceno, adatta anche a chi soffre di celiachia.

É risultata morbida e gustosa, una delle meglio riuscite

Ricordo che tutti gli ingredienti sono integrali e biologici. (altro…)

Archives for ottobre, 2012

Torta di carote senza zucchero

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