Archives for febbraio, 2015

Tempeh alla veneta

Tempeh alla veneta… Continuo gli esperimenti con il Tempeh: questo è particolarmente riuscito, mi è piaciuto molto.  Semplice ma gustosissimo.

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Sorgo funghi e spinaci

Non solo riso ma tutti i cereali (e gli pseudocereali) sono utili a preparare degli ottimi primi piatti abbinati alle

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Burger di ceci e verdura

Rapidi e sfiziosi, sono adatti ad uno spuntino o da consumare come secondo, i Burger di ceci e verdura: Ingredienti:

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Tartufini crudisti

Tartufini crudisti da gustare con gli amici. La ricetta è semplicissima e con un robot da cucina è anche molto

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Dolcetti crudisti alla crema di pistacchio.

Dolcetti alla crema di pistacchio. Ingredienti Per la base: 250 g di noci dell’amazzonia 150 g di datteri denocciolati Per

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Conchiglie integrali tofu e spinaci.

Conchiglie integrali tofu e spinaci. Per tre persone: 250 g di conchiglie integrali 250 g di spinaci freschi mondati e

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Tofu con le cipolle

Tofu con le cipolle: Ingredienti: un panetto di tofu al naturale una grossa cipolla rossa (o due piccole) semi di

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Crespelle di ceci ai funghi.

Crespelle di ceci ai funghi. Ingredienti per 4/5 crespelle: 120 g di farina di ceci 200 ml di acqua 4

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Frullato al cucchiaio di kiwi, mandarini e arance

La bontà delle cose semplici e un bel pienone di Vitamina C in questo frullato di kiwi, mandarini e arance.

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Tofu croccante in crosta di mais.

Tofu croccante in crosta di mais. Ingredienti: un panetto di tofu al naturale farina di mais per polenta istantanea salsa

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