Le Schiscette

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: Schiscetta del martedì un po’ particolare. Non avendo voglia di mettermi ai fornelli, ho assemblato questa zuppa alla maniera orientale. Nel barattolino, c’è il mio brodo vegetale granulare pronto autoprodotto con l’essiccatore, poi delle scaglie di alghe essiccate, un pizzico di zenzero fresco grattugiato, un goccio di salsa di soia e un cipollotto tagliato a rondelline. Ho coperto di acqua bollente e ho chiuso il coperchio. Nell’altro contenitore ho messo una mezza porzione di spaghetti di soia. In ufficio ho messo nella ciotola gli ingredienti e li ho coperti di acqua bollente, ho lasciato lì 10 minuti per idratare e leggermente raffreddare la zuppa, poi ho aggiunto un cucchiaio colmo di miso bianco che conservo nel frigo dell’ufficio e un goccino di olio extravergine d’oliva. Per concludere il pranzo una bella pera e la mia tisana al ginseng.

agosto 1st, 2019 by ensabry

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