Tofu con le cipolle

Tofu con le cipolle:
Ingredienti:

• un panetto di tofu al naturale
• una grossa cipolla rossa (o due piccole)
• semi di sesamo
• salsa di soia
• olio evo

Procedimento:
tagliate il tofu a fettine sottili e poi a triangoli, marinare nella salsa di soia per una mezz’oretta. Tagliate a fettine sottili la cipolla e stufatela a fuoco dolce finché diventa morbida. Versate una manciata di semi di sesamo sul tofu e mettetelo in padella con le cipolle. Rosolatelo da entrambi i lati e impiattate. Servire con un contorno di verdure.

Qui con una bellissima insalata mista di songino, radicchio rosso, cipolle, funghi e pomodori.

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